29Giu
Frutta fresca e frutta disidratata: differenze e vantaggi
Quando si parla di alimentazione e salute tutti sembrano sempre concordare su una cosa: la frutta fa bene e non dovrebbe mancare nella dieta di ognuno di noi. Questi discorsi danno però per scontato che la frutta a cui si fa riferimento è quella “fresca”: cosa dire invece a riguardo di quella disidratata o secca?[…..]
22Apr
Alimentazione e bici: una guida in 10 punti per partire dalle basi
L’alimentazione sportiva è un tema di grande interesse, soprattutto oggi che sembra esserci, da parte di un buon numero di persone, maggiore attenzione a ciò che quotidinamente ingeriamo per nutrire il nostro corpo. Sull’argomento però spesso si trovano – sia online sia su riviste e libri – molte informazioni diverse se non addirittura contrastanti, rendendone[…..]
09Apr
Banane: una buona alternativa per il ciclista?
La banana è un frutto dalle caratteristiche interessanti: fornisce un buon apporto di zuccheri, di minerali (in particolare potassio e magnesio) e vitamine, ed è comodamente imbustato nella sua pratica buccia. C’è anche chi la inserisce nella top 10 dei migliori alimenti da utilizzare durante la pedalata. Alimento vincente per il ciclista, quindi? Proviamo ad analizzare meglio[…..]
10Mar
Integratori proteici e ciclismo: cosa sono e come sceglierli
Sul mercato si trovano molti integratori di proteine, in svariate concentrazioni, ottenuti con tecniche diverse e addizionati o meno con ingredienti accessori. Ovviamente, anche i prezzi di ognuno sono molto differenti. Questa breve guida è nata per fornire alcuni utili spunti per leggere in modo critico l’etichetta dei vari prodotti e farsi un’idea su quello migliore da utilizzare.[…..]
12Dic
Integratori nel ciclismo: impariamo a leggere l’etichetta
In questo articolo tratteremo brevemente e in modo semplice gli integratori più utilizzati nell’ambito del ciclismo, concentrandoci sulle informazioni di base che potrete trovare sull’etichetta. Tutti gli argomenti saranno poi approfonditi con degli articoli specifici. Carboidrati: La funzione dei carboidrati è prevalentemente energetica e negli sport di endurance, tra cui il ciclismo, essi hanno una grande[…..]
11Ott
Sport gel e ciclismo: cosa sono e come sceglierli.
In questo articolo parleremo di sport gel, ovvero gel a base di carboidrati (e altri ingredienti) utilizzati principalmente durante gli allenamenti e le gare da chi pratica sport di endurance, come il ciclismo, il triathlon e la corsa, e dei problemi legati alla tolleranza di questi prodotti. Vediamo di chiarire i principali dubbi con una[…..]
09Dic
Alimentazione bici: gli integratori sono utili?
“Gli integratori alimentari sono prodotti presentati in piccole unità di consumo come capsule, compresse, fialoidi e simili, a base di nutrienti o altre sostanze a effetto nutritivo o fisiologico, ideati e proposti per favorire il regolare svolgimento delle funzioni dell’organismo senza alcuna finalità di cura.” Dal “Decalogo per un corretto utilizzo degli integratori” del Ministero[…..]
24Set
Alimentazione e allenamento bici: miglioriamo il recupero
Spesso quando si parla di alimentazione ci si focalizza sulla sua gestione per migliorare la prestazione, dimenticandosi della fondamentale importanza che ha nel recupero, specie se ci si trova in un periodo di allenamento in bici molto intenso o di gare molto ravvicinate. Premessa Prima di iniziare a parlare di alimentazione e recupero dopo l’allenamento[…..]
30Lug
Alimentazione e allenamento: acido lattico e dolori muscolari
Chi si allena con la bici o pratica altri sport (fatta eccezione per quelli “da divano”, ovviamente) avrà sicuramente provato, nei giorni che seguono un allenamento intenso, la sensazione di gonfiore e indolenzimento dei muscoli allenati, unita a una riduzione della forza e del raggio di movimento, spesso imputata all’acido lattico. Si tratta del “dolore[…..]
09Lug
Alimentazione e allenamento bici: curiamo la “manutenzione” del sistema immunitario.
Si parla spesso delle interazioni tra la pratica sportiva intensa e le infezioni respiratorie, specie in sport come la bici. Anche se il picco influenzale è ormai un lontano ricordo, l’argomento rimane comunque attuale e di grande interesse per chi voglia evitare soste forzate dall’allenamento. Intanto facciamo un po’ di chiarezza: esiste la possibilità che[…..]
09Mag
Alimentazione bici: siamo realmente ciò che mangiamo?
“Mangiare è una necessità, mangiare intelligentemente è un’arte” François de La Rochefoucauld L’alimentazione umana è un argomento che incuriosisce. L’alimentazione bici incuriosisce e porta con sé molti dubbi! Spesso, quando le persone che incontro scoprono qual è la mia professione, inizia un vero e proprio interrogatorio: chi vuole sapere un mio punto di vista su[…..]